tag:blogger.com,1999:blog-71550414907314941342024-03-13T22:26:34.244-07:00ชีวจิตmanikahttp://www.blogger.com/profile/03164180625890184285noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7155041490731494134.post-23528231535642579602012-03-29T21:48:00.000-07:002012-03-29T22:24:54.162-07:00อาหารชีวจิต<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif;"><span style="font-size: 21px; line-height: 24px;"><br /></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"> พูดถึงชีวิตจิตแล้ว
หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้าง แต่อาจจะไม่เคยได้ใส่ใจหรือรับรู้ว่าชีวจิตคืออะไร
อาหารชีวิตเป็นการกินอาหารที่เรียกว่าอาหารชั้นเดียว คือมีการปรุงแต่งน้อยที่สุด
คงสภาพและรสชาติดั้งเดิมของอาหารไว้
เพราะต้องการให้มีสารพิษตกค้างในร่างกายน้อยที่สุด </span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">เรียกได้ว่าการรับประทานอาหารแบบชีวจิตนั้นเป็นการดูแลสุขภาพโดยแท้จริง</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><img src="http://www.tlcthai.com/women/wp-content/uploads/old_wb/headline102993.jpg" style="-webkit-user-select: none;" /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">ชีวจิต เป็นแนวความคิดต่อเรื่องสุขภาพแบบองค์รวม
(</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Holistic) </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">คือผนวกรวมเอา
"ชีว" ที่หมายถึง "กาย" รวมเข้ากับ "จิต"
ที่หมายถึง "ใจ" ให้เป็นสองภาคของชีวิตที่มีผลต่อกันและกันโดยตรง
จึงอาจอธิบายได้ว่า
คนเราจะมีความสุขความแข็งแรงได้ก็ต่อเมื่อกายและใจทำงานเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"> </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">ในปัจจุบัน
มีผู้คนสนใจ หันมารับประทาน อาหารชีวจิตกันมากขึ้น อาหารชีวจิต
จึงไม่ได้แค่คำนึงถึง แต่คุณค่าของอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
และจิตใจเท่านั้นแต่ อาหารชีวจิต ต้องมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ไม่หวาน ไม่เผ็ด
ไม่เปรี้ยว ไม่เค็ม หรือไม่มัน จนเกินไป เพราะการรับประทาน อาหารที่มีรสจัดจนเกิน
ไปอาจก่อให้เกิดโรคร้ายต่อร่างกายได้ ยกตัวอย่างเช่น</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">การรับประทานอาหาร
จำพวกแป้ง น้ำตาล หรือการรับประทานอาหาร ที่มีรสหวานมากจนเกินไป อาจเป็นโรคเบาหวาน
ได้ง่าย</span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"> </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">การรับประทานอาหาร ที่มีรสเค็มมากจนเกินไป
อาจเป็นโรคไต ได้ง่าย</span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"> </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">การรับประทานอาหาร ที่มีไขมันมากจนเกินไป
อาจเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ง่าย</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">อาหารชีวจิตไม่เกี่ยวกับเรื่องความเชื่อหรือบาปบุญคุณโทษ
แต่เป็นการนำความรู้ทางโภชนาการขั้นสูงมาพิจารณาอาหารต่างๆ
แล้วเลือกสรรเฉพาะอาหารที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายและจิตใจมากที่สุด
ที่สำคัญเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดสารพิษ "ท็อกซิน - </span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">Toxin" </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">ตกค้างน้อยที่สุด</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><br />
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.dhamma5minutes.com/picture.php?id=29&wpid=0046&user=dhamma5minutes.com" style="-webkit-user-select: none;" /></div>
<br />
<span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">อาหารที่ชีวจิตแนะนำให้
"งด"</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">เนื้อสัตว์ย่อยยาก ได้แก่ เนื้อ หมู
ไก่ แป้งขัดขาวและผลิตภัณฑ์จากแป้งขัดขาวทุกชนิด </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"> </span><span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">น้ำตาลฟอกขาวและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลฟอกขาวทุกชนิด
ไขมันเลว คือไขมันอิ่มตัว ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ น้ำมันปาล์ม และกะทิ
และแนะนำให้รับประทานอาหารในแต่ละมื้อให้สมดุลตาม สูตรสัดส่วนอาหารชีวจิต</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">จากการสัมภาษณ์ผู้ที่รับประทานอาหารชีวจิตมาแล้วนั้น
การทำให้ตรงตามแบบแผนเป็นไปได้ยาก เนื่องจากการที่ต้องออกไปทำงาน พบปะผู้คน ทางเลือกของอาหารชีวจิตจึงมีน้อยมาก
การหลีกเลี่ยงอาหารฟาสฟู้ด ก็เป็นเรื่องที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย
ยิ่งการรับประทานอาหารครบสามมื้อ อย่างตรงเวลาก็เป็นไปได้ยากเช่นกัน </span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">ยังรวมไปถึงการปฏิบัติตัวแบบชีวจิตอีกด้วย
การที่ต้องอยู่ในที่โล่ง กว้าง อากาศถ่ายเท หลีกหนีมลพิษทางอากาศจากควันรถและสิ่งเป็นพิษรอบตัว
การอยู่ในที่มีต้นไม้เขียวขจี เป็นไปได้ยากสำหรับผู้คนที่อยู่ในสังคมเมือง
และวัยทำงาน</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.positioningmag.com/vaf/pictures/411/41157n_L.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.positioningmag.com/vaf/pictures/411/41157n_L.jpg" style="-webkit-user-select: none;" /></a></div>
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span><br />
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">การรับประทานอาหารชีวจิตนั้นได้ผลดีอย่างไร?</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">ต้องบอกก่อนว่าเราไม่สามารถทำได้เต็มที่ร้อยประเซ็น
ฉะนั้นผลที่ได้รับอาจไม่ตรงตามที่คนอื่นเคยทำหรือทดลองไว้ สิ่งที่ได้คือ
ขับถ่ายคล่องสุขภาพดีขึ้น ไม่เจ็บป่วยง่าย
แต่รสชาติอาหารจะไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่เนื่องจากไม่มีรสชาติไหนเด่น
และไม่ใช่อาหารรสจัด จะเป็นอาหารจำพวกรสกลมกล่อมแต่รสจะอ่อนมาก</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<span lang="TH" style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;">เมื่อมีการปฏิบัติทางกายแล้ว
ก็ต้องมีการปฏิบัติทางใจด้วย ในด้านจิตใจ เป้าหมายที่สำคัญที่สุดคือความสงบ
ความสงบทางกายซึ่งอาศัยธรรมชาติเป็นปัจจัยจะทำให้เกิดความสงบทางใจ
เกิดปัญญามองเห็นสัจธรรมของโลกและชีวิต</span><span style="font-family: 'Cordia New', sans-serif; font-size: 16pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 36.0pt;">
<br /></div>manikahttp://www.blogger.com/profile/03164180625890184285noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7155041490731494134.post-59220320198102353842012-03-25T20:46:00.004-07:002012-03-25T20:46:47.723-07:00แนวทาง<br />
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
อาหารชีวจิตเป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่ ดร.สาทิส อินทรกำแหง ศึกษาและปรับปรุงจากหลักการของแมคโครไบโอติกส์ ให้เหมาะสมกับสภาพวิถีชีวิตของคนไทยและเมืองไทยและให้ง่ายต่อการจัดหา ปรุง และรับประทาน</div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: CordiaUPC;"> </span>กล่าวโดยรวมๆ อาหารชีวจิต คือ อาหารชั้นเดียว หมายถึง เป็นอาหารที่คงสภาพตามธรรมชาติเดิมไว้มากที่สุด ไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งมากมาย และคงรสชาติเดิมๆของอาหารไว้มากที่สุด<br />เช่นว่า</div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: CordiaUPC;"> </span><b>ข้าว</b> ก็เพียงแค่กระเทาะเปลือกออกกลายเป็นข้าวกล้อง ไม่ต้องขัดสีจนขาวจั๊วะ</div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<span style="font-family: CordiaUPC;"> </span>ทั้งนี้ อาหารชีวจิตไม่เกี่ยวกับเรื่องความเชื่อหรือบาปบุญคุณโทษ แต่เป็นการนำความรู้ทางโภชนาการขั้นสูงมาพิจารณาอาหารต่างๆ แล้วเลือกสรรเฉพาะอาหารที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายและจิตใจมากที่สุด ที่สำคัญเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดสารพิษ "ท็อกซิน - Toxin" ตกค้างน้อยที่สุด</div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<span style="color: #cc0000;">อาหารที่ชีวจิตแนะนำให้<b> "งด"</b></span></div>
<ul style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; color: #666666; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif', 'Microsoft Sans Serif', sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
<li>เนื้อสัตว์ย่อยยาก ได้แก่ เนื้อ หมู ไก่<br /></li>
<li>แป้งขัดขาวและผลิตภัณฑ์จากแป้งขัดขาวทุกชนิด<br /></li>
<li>น้ำตาลฟอกขาวและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลฟอกขาวทุกชนิด<br /></li>
<li>ไขมันเลว คือไขมันอิ่มตัว ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ น้ำมันปาล์ม และกะทิ<br /></li>
<li>และแนะนำให้รับประทานอาหารในแต่ละมื้อให้สมดุลตาม สูตรสัดส่วนอาหารชีวจิต</li>
</ul>manikahttp://www.blogger.com/profile/03164180625890184285noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7155041490731494134.post-3328837812471287462012-03-25T20:42:00.001-07:002012-03-25T20:43:16.162-07:00ชีวจิตเป็นการรับประทานอาหารแบบคงสภาพเดิมมากที่สุด<br />
การปรุงแต่งน้อย เนื่องจากต้องการให้มีสารตกค้างในอาหารน้อยที่สุด<br />
<div>
ทั้งรสชาติและการปรุงแต่งจะต้องมีความพอดี กลมกล่อม รสไม่จัดจ้านมากนัก<br />
<br />
สูตรอาหารชีวะจิต http://www.cheewajit.com/article.aspx?cateId=3<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; border-collapse: collapse;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; border-collapse: collapse;"><div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span lang="TH" style="font-size: 20pt;"> อาหารชีวจิตเป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่ ดร.สาทิส อินทรกำแหง ศึกษาและปรับปรุงจากหลักการของแมคโครไบโอติกส์ ให้เหมาะสมกับสภาพวิถีชีวิตของคนไทยและเมืองไทยและให้ง่ายต่อการจัดหา ปรุง และรับประทาน กล่าวโดยรวมๆ อาหารชีวจิต คือ อาหารชั้นเดียว หมายถึง เป็นอาหารที่คงสภาพตามธรรมชาติเดิมไว้มากที่สุด ไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งมากมาย และคงรสชาติเดิมๆของอาหารไว้มากที่สุด เช่นว่า ข้าว ก็เพียงแค่กระเทาะเปลือกออกกลายเป็นข้าวกล้อง ไม่ต้องขัดสีจนขาว</span></span></div>
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span lang="TH"> </span><br />
<span lang="TH"><br /></span><br />
<span lang="TH"><br /></span></span><div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">สูตรสัดส่วนอาหารชีวจิต</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;">1. <span lang="TH">อาหารประเภทแป้งซึ่งไม่ขัดขาว</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_9" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">เช่น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ถ้าเป็นข้าวโพด จะเป็นข้าวโพดทั้งเมล็ดหรือทั้งฝัก และถ้าเป็นแป้งขนมปัง ก็เป็นขนมปังโฮลวีท และถ้าจะให้เป็นแป้งกลุ่มคอมเพล็กซ์ คาร์โบไฮเดรต คือเป็นแป้งหลายชั้นซึ่งมีโปรตีนปนอยู่ด้วย ก็ควรเติมมันเทศ มันฝรั่ง เผือก ฟักทองลงไป</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_10" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">กลุ่มนี้ รับประทาน </span><span style="font-size: 20pt;">50% <span lang="TH">หรือครึ่งหนึ่งของแต่ละมื้อ</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><img border="0" height="173" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/images/pote.jpg" width="250" /><img border="0" height="175" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/images/art.jpg" width="232" /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;">2. <span lang="TH">ผัก</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_11" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">ใช้ทั้งผักดิบและผักปรุงสุกอย่างละครึ่ง ผักถ้าปลูกเอง ไม่ใช้สารเคมีจะดีที่สุด แต่ถ้าต้องซื้อจากตลาด ต้องเลือกผักที่ปลอดสาร ล้างผ่านน้ำ และแช่น้ำด่างทับทิมหรือแช่น้ำส้มสายชูเจือจางสัก </span><span style="font-size: 20pt;">1-2 <span lang="TH">ชั่วโมง ก็จะช่วยล้างสารพิษได้ด้วย</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_12" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">รับประทานผักหนึ่งในสี่หรือ </span><span style="font-size: 20pt;">25% <span lang="TH">ของปริมาณอาหารที่กินในแต่ละมื้อ</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;">3. <span lang="TH">ถั่วต่างๆ อยู่ในประเภทโปรตีน</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_13" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">เช่น ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น เต้าหู้ โปรตีนเกษตร</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_14" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">รับประทาน </span><span style="font-size: 20pt;">15% <span lang="TH">ของแต่ละมื้อ</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_15" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">นอกจากนี้ จะใช้โปรตีนจากสัตว์เป็นครั้งคราว คือ ไข่ ปลา และอาหารทะเล สัปดาห์ละ </span><span style="font-size: 20pt;">1-2 <span lang="TH">มื้อ</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><img border="0" height="161" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/images/tua.jpg" width="168" /><img border="0" height="163" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/images/seafood.jpg" width="263" /><img border="0" height="162" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/images/tao.jpg" width="169" /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;">4. <span lang="TH">เบ็ดเตล็ด</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_16" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">ประเภทแกงก็เป็น แกงจืด แกงเลียง</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_17" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">ประเภทซุป ก็เป็นมิโซ่ซุป (มิโซ่ = เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง)</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_18" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">ประเภทของขบเคี้ยว งาสดและงาคั่ว ใช้อาหารต่างๆได้ทุกอย่าง ถั่วคั่ว เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม เมล็ดดอกทานตะวัน</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_19" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">ผลไม้สด ต้องเป็นผลไม้ที่ไม่หวานจัด เช่น ฝรั่ง มะละกอห่าม มะม่วงดิบ พุทรา</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.4pt; margin-bottom: 9pt; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Angsana New';"><span style="font-size: 20pt;"><img alt="http://www.cheewajit.com/images/web/icon_1.gif" border="0" height="7" src="http://www.student.chula.ac.th/~53373030/page2_files/image001.gif" v:shapes="Picture_x0020_20" width="7" /></span><span lang="TH" style="font-size: 20pt;">รับประทาน </span><span style="font-size: 20pt;">10% <span lang="TH">ของแต่ละมื้อ</span></span></span></div>
</span></div>manikahttp://www.blogger.com/profile/03164180625890184285noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7155041490731494134.post-62294394065757559072012-03-25T12:04:00.002-07:002012-03-25T12:04:59.389-07:00อาหารชีวจิตคือ...?<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">อาหารชีวจิต เป็นอาหารที่เน้นความเป็นธรรมชาติ โดยมีการบริโภคพืชผักที่ปลูกตามธรรมชาติ ปลอดสารพิษ และสารเคมี ธัญพืชไม่ขัดสี เพื่อให้คุณค่าแก่ร่างกายและจิตใจ และลดสารพิษตกค้างในร่างกาย</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><strong style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span red"="" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">ลักษณะของอาหารชีวจิต</span></strong><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">คือ อาหารชั้นเดียว เป็นอาหารที่คงสภาพตามธรรมชาติเดิมไว้มากที่สุด ไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งมากมาย และคงรสชาติเดิมๆของอาหารไว้มากที่สุด</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><strong style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span orange"="" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">หลักการอาหารชีวจิต</span></strong><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">ชีวจิต มาจากคำว่า ชีว ร่วมกับ จิต</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">: ชีว หมายถึง ชีวิต ร่างกาย</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">: จิต หมายถึง จิตใจ</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">ชีวจิต หมายถึง ร่างกายและจิตใจ</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">ดังนั้น ชีวจิต คือ ร่างกายและจิตใจ จุดประสงค์ของชีวจิต คือ ความสุขสมบูรณ์ทั้งกายและใจ โดยการยึดเอา วิธีการปฏิบัติและความคิด ในแนวธรรมชาติเป็นหลัก</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><strong style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span green"="" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">อาหารชีวจิต ประกอบไปด้วยอาหาร 4 กลุ่ม:</span></strong><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">1. ข้าว แป้ง ธัญพืช 50 เปอร์เซ็นต์ของแต่ละมื้อ โดยอาหารธัญพืชเป็นข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือซึ่งไม่ผ่านการขัดสีเพื่อให้ได้วิตามินและเกลือแร่</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">2. ผัก 25 เปอร์เซ็นต์ของแต่ละมื้อ ผักดิบและผักสุก อย่างละครึ่ง</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">ผักให้ วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">3. ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่ว 15 เปอร์เซ็นต์ของแต่ละมื้อ ถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วให้โปรตีนที่มีคุณภาพดี ไขมันที่ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย จะใช้โปรตีนจากสัตว์เป็นครั้งคราวคือ ปลาและอาหารทะเล ได้ประมาณอาทิตย์ละ1ครั้งเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่จำเป็น</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, 'MS Sans Serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">4. เบ็ดเตล็ด 10 เปอร์เซ็นต์ของแต่ละมื้อ แกง หรือ ซุปจำพวกแกงจืด แกงเลียง หรือซุปใช้มิโซหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นผสมในน้ำแกง และผลไม้ควรเป็นผลไม้เขียวไม่หวาน เช่น ฝรั่ง มะม่วงดิบ</span>manikahttp://www.blogger.com/profile/03164180625890184285noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7155041490731494134.post-51258829166325067892012-03-25T11:56:00.006-07:002012-03-25T11:57:21.383-07:00อาหารชีวจิตกับชีวิตคนไทยในปัจจุบัญ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #c27ba0;">อาหารชีวจิตกับชีวิตคนไทยในปัจจุบัญ</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://1.gvt0.com/vi/iow_Ysf-LjE/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/iow_Ysf-LjE&fs=1&source=uds" />
<param name="bgcolor" value="#FFFFFF" />
<embed width="320" height="266" src="http://www.youtube.com/v/iow_Ysf-LjE&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div>manikahttp://www.blogger.com/profile/03164180625890184285noreply@blogger.com0